冷やしたぬき蕎麦 2019年7月3日

1.乾燥ワカメ、水でもどす。

2.鳥モモ肉。まるごと煮たものを冷蔵庫で冷やして、薄切り。

3.キュウリの細切り

4.薄焼き玉子の細切り

5.ベニしょうが

6.トマト

7.冷やしたぬきのタレは、みりん、す、醤油を煮立たせて、ゴマ油、レモン汁を入れてひやす。

 

茹でた蕎麦に材料トッピングして天カス乗っけてタレかけて完成!