2019年7月14日 夜 エビフライ

エビは殻をむいて、

背中と腹に包丁で切れ目を入れて、

まっすぐにして、

 

小麦粉、卵、牛乳を入れて混ぜたものに

エビをまんべんなくつけて、

 

パン粉をまんべんなくつけて、

 

170度の油で、二分間あげて完成。

やや硬めの仕上がりでした。

 

ゆで卵にピクルスのタマネギを刻んだねを混ぜて、マヨネーズ混ぜて、粉末パセリをかけて、

タルタルソースにつけて食べましたが、

 

10本以上と食べすぎ。

夜中に気分悪くなりました。