肉じゃが 水なし

1.じゃがいも、ニンジンは適当に切り、レンジで柔らかくする。

 

2.タマネギは半分に切って薄切りして、

油で炒め、豚肉も加えていためる。

洗ったしらたきも入れて炒める。

 

3.砂糖大さじ5杯入れて炒めて、日本酒、みりんを半カップ入れて、じゃがいも、人参入れて蓋をして15分、中火。

 

4.醤油をドバッと入れてかき混ぜさらに、5分くらい煮て、火を止めて冷ましたら完成!